Nos pommes
15 variétés de pommes : Belchard, Delbard Estivale, Delbard Jubilé, De l'Estre ou Ste-Germaine, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Golden Leratess, Granny Smith, Jonagold, Juliet, Pinova, Reinette du Canada, Rubinette.
Belchard
Maturité : mi-octobre
Croquante puis fondante et juteuse
Sucrée, acidulée, très aromatique
À cuire et à croquer
Delbard Estivale
Maturité : fin août (pomme de l'été)
Croquante et juteuse
Acidulée
À cuire et à croquer
Delbard Jubilé
Maturité : fin septembre - début octobre
Croquante et juteuse
Sucrée avec une pointe acidulée
À cuire et à croquer
De l'Estre ou Ste-Germaine
Vieille pomme du Limousin
Variété à long pouvoir de conservation
Maturité : fin octobre
Croquante, sucrée, un peu acide et juteuse
Très aromatique
À cuire et à croquer
Elstar
Maturité : début septembre
Croquante et juteuse
Très sucrée, très acidulée, très aromatique
À cuire et à croquer
Fuji
Maturité : fin octobre
Croquante, très sucrée et très juteuse
À croquer
Gala
Maturité : début septembre
Croquante et très juteuse
À cuire et à croquer
Golden Delicious
Maturité : fin septembre
Croquante et juteuse
Sucrée, légèrement acidulée
À cuire et à croquer
Golden Leratess
Maturité : mi-octobre
Croquante, sucrée et juteuse
Une face cuivrée
À cuire et à croquer
Granny Smith
Maturité : mi-octobre
Très ferme et très juteuse
Acidulée
À cuire et à croquer
Jonagold
Maturité : fin septembre
Fine et juteuse
Sucrée, légèrement acidulée, aromatique
À cuire et à croquer
Juliet
Produite exclusivement en Agriculture Biologique
Maturité : fin octobre
Croquante et très juteuse
Saveur douce et sucrée
À cuire et à croquer
Pinova
Maturité : début octobre
Croquante, juteuse, très bonne qualité gustative
Saveur équilibrée, sucrée, légèrement acidulée
À cuire et à croquer
Reinette du Canada
Maturité : début octobre
Granuleuse
Sucrée, acidulée et aromatique
À cuire et à croquer
Rubinette
Maturité : fin septembre
Chair fine, juteuse et croquante
Ni trop sucrée, ni trop acidulée
Un goût exeptionnel
À cuire et à croquer
